MOJ NUTRICIONISTA

Dečija ishrana - Vladimir nutricionista

 Vladimir Vujović nutricionista u projektu festival za decu "Počinje Škola" T.C Ušće, Beograd.

 

Nutricionista, Beograd

Moj zadatak kao nutricioniste bio je procena telesne konstitucije dece i savetovanje roditelje o pravilnoj ishrani u skaldu sa rezultatima teste.

Zapažanje

Merenjem telesne konstitucije ( telesna težina, % masti,% mišića, % vode u organizmu, stanje uhranjenosti BMI ) utvrdio sam da je veliko broj deci gojazan, sa smanjenim procentom mišićne mase što je verovatno posledica nedovoljno fizičke aktivnosti tj. previše vremena provode pred TV, kompjuterom  hraneći se grickalicama, slatkišima i sokovima.

 

Interesanto je da je bilo dece koja su bila na granici pothranjenosti tj. veoma mršava i to su deca koja su po pravilu veoma aktivna ali ne unose dovoljan broj kalorija i dovoljnu količinu bitnih hranljivih materija kao što su protein , vitamin i minerali. Ovaj problem ne treba zanemariti jer takva deca znaju ući u blagi deficit što se odražava kroz rahitis , nedovoljan rast, anemiju, češće respiratorne infekcije.

Deca koje su bila optimalno uhranjena uglavno su bila fizički aktivna i njihovoj ishrani  roditelji su  vrlo posvećini, školska užina je obavezna, kod kuće vode  računa o kvalitetu obroka.

Osnovni savat

Gojazna deca

Slatkiše i preradjene girckalice smanjiti na optimalnu količinu tek dva puta nedeljno kao zaseban obrok nikako kao desert nakon ručka ili večere. Preradjene sokove izbaciti, a uvesti cedjeno voće i povrće.

Optiizovati broj obroka na 3 glavna i 2 užine kao najoptimalniji.

Koristiti sve grupe namirnica kod mlečnih odabrati sireve sa manjim procentom masti nikako kačkavalji, mleko najviše 2,8% masti, pavlaka nikako. Mesa sa što manjim procentom masti kao što su živinsko i riba. Integralne žitarice, povrće u što većoj količini, voće bar dve voćke po obroku. Ulje maslinovo, niako ne spremati sa velikom količinom ulja.

Naravno, redukciju telesne težine nikako ali nikako nemojte sami korigovati jer možete dovesti dete u težak deficit i ugroziti pravilan rast i razvoj.

Pothranjena deca 

Nikako ne preskakati obroke.

Uvesti šejkove od voća , mleka ,žitarica, meda, koštuničavog voća, naručito nakom aktivnosti.

Pivski kvasac u prahu dodati u šejk ili u šolju mleka kako bi pojačali apetiti.

Testenina, pirinač, integralni hleb, krompir obavezno u što većoj količini.

Ovo su samo neko od savete, naravno najidealnije je izbalansirati režim ishrane na individualnom nivou kako bi dete unosilo optimalan broj kalorija i bitnih hranljivih materija.

 

Zaključak:

Vodite računa o ishrani vaše dece jer ona predstavlja jedan od najbitnijih faktora za pravilan rast i razvoj, a kasnije i sticanje pravilnih navika u ishrani I prevencija različitih oboljenja koja su povezana sa nepravilnom ishranom.

 

Vladimir Vujović

NUTRICIONISTA - DIJETETIČAR